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日本人中秋烤肉地點

 有專人為你準備燒好的木炭,不用自己辛苦拿一把扇子生火,還會像在燒烤店一樣,不時有人過來幫你換網。IMG_6917
 基本的調味料、免洗食器、沾粄、菜刀、錫箔紙等用具現場通通都有。IMG_6918
 有野菜清洗槽,不用廚房和陽台兩邊跑。IMG_6921
 不須苦蹲,只需要輕輕鬆鬆坐著圍爐烤肉。另備有兒童的專用高腳椅,適合全家聚會。IMG_6928
 垃圾不用自行帶走,現場分類丟棄即可。IMG_6919
如果吃到一半發現食材不夠,只需要坐個電梯到樓下超市購買即可。這是我有生以來最輕鬆也最特別的烤肉經驗了!

現在,各家百貨公司的頂樓成為我最好奇的地方。我推測未來百貨公司要競爭的不只是周年慶的大特價,還有屋頂上那一片天地的創意了。

補充:事實上,在日本中秋節並非特定假日,只會在賞月的時候吃「月見糰子」(日本點心,白色的小麻糬),擺飾芒花穗和那一年收成的水果及蔬菜等等,對自然的恩惠表示感謝,並不像台灣瘋烤肉。
 
坦白說,過去我並不是一個那麼喜歡去逛百貨公司的人。百貨公司的樓層設計,就像是象徵地位階級的界線,越往上爬,越不是屬於我的世界。以飲食而言,地下街是大家要搶座位的美食街,而頂樓則是價格不斐的高級餐廳;以衣著而言,從少女到熟女服飾,彷彿每上一層樓尾數也多出一個零;以性別而言,就算女人與男人的購物空間約以2:1勝出,但男人仍在女人之上。

言歸正傳,在日本首都圈有幾間新型態的百貨公司,推翻了我狹隘的刻板印象。除了將傳統百貨的「專區制度」打散,重新巧妙融合在同一樓層外,並善用屋頂上的閒置空間,設計出親民性的服務。如位於新宿的「丸井」百貨,將頂樓綠化成英國式的庭園,栽種枝葉細緻的柏樹和玫瑰、香草、百里香、貓薄荷……等植物,再搭配石砌步道、花廊、藤椅,營造出悠閒舒適的氣氛,提供顧客休憩,甚至成為情侶的約會聖地。

今年在港未來21開幕的「MARKIS」購物中心,則是將露天花園設計成一個全民共同栽種的果樹園和菜園。隨著季節性的變化,不定期舉辦種植和收穫當季有機蔬果的體驗活動,成為城市裡一塊身心療癒的小農地。

今年的中秋節,我則是在鶴見「CIAL」百貨的屋上庭園望月烤肉,也是我在日本生活第一次的烤肉初體驗。不過就是烤肉嘛!能有什麼特別?但朋友交代我除了準備食材,其他的一切器材都不用準備。

因為……